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Nos résidents vont se régaler, découvrez leurs menus !

Menus variés et équilibrés, découvrez ce que les chefs mitonnent pour nos résidents !

menus ehpad lille

Menus à l’Ehpad Lille – Du 2 au 8 août 2021

MIDI

  • Lundi

    • Concombres au fromage blanc
    • Rougail de saucisse
    • Riz au bouillon
    • Camembert
    • Crème à la vanille maison

  • Mardi

    • Carottes râpées vinaigrette citron olives
    • Omelette aux herbes maison
    • Frites
    • salade de saison
    • Bûchette de chèvre
    • Panna cotta citron framboise maison

  • Mercredi

    • Salade printanière (haricots verts, petits pois, carottes, radis)
    • Rôti de dinde aux herbes
    • Petits pois, carottes et pommes de terre
    • Mimolette
    • Cookies au chocolat maison

  • Jeudi

    • Cake courgettes feta maison
    • Tomate farçie fraîche et son coulis
    • Purée maison
    • Vache qui rit
    • Salade de fruits frais

  • Vendredi

    • Salade crétoise (salade, olives, emmental)
    • Filet de colin sauce crustacés
    • Pennes
    • Légumes piperade
    • Saint paulin
    • Cheesecake au spéculoos maison

  • Samedi

    • Bavarois de betteraves au chèvre
    • Hachis parmentier maison
    • Salade de saison
    • Edam
    • Flan caramel

  • Dimanche

    • Tomate mozzarella
    • Sauté de veau sauce charcutière
    • Pôélée salsifis carottes , et pomme persillée
    • Montboissier
    • Tarte citron au thym

SOIR

  • Lundi

    • Potage cultivateur
    • Gratin de courgettes à la dinde
    • Plateau de fromage
    • Pudding à l'anglaise maison

  • Mardi

    • Potage de légumes
    • Torsades carbonnara
    • Plateau de fromage
    • Mousse abricots maison

  • Mercredi

    • Bouillon aux vermicelles
    • Tarte aux légumes maison
    • Salade de saison
    • Plateau de fromage
    • Yaourt aromatisé

  • Jeudi

    • Crème de fèves
    • Œufs brouillés au bacon
    • Rapé de légumes frais
    • Plateau de fromage
    • Délice pêche citron et son petit beurre

  • Vendredi

    • Velouté tomate
    • Croissant au jambon maison
    • Salade de saison
    • Plateau de fromage
    • Compote pommes fraises maison

  • Samedi

    • Potage de courgettes
    • Brioche perdue à la cannelle
    • Plateau de fromage
    • Lassi banane (banane, yaourt, citron vert)

  • Dimanche

    • Velouté d'asperges
    • Pain de viande maison
    • Salade composée
    • Plateau de fromage
    • Fruit frais